フード

全農広報部の公式Xアカウントで投稿された「きのこみそ」の作り方が話題を集めている。今が旬の食材であるきのこ。一口食べると「むふふ……幸せ」となってしまう、そのレシピとは……。※サムネイル画像出典：全農広報部 公式X

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今年もシュトレンの季節がやってきました。シュトレンはナッツやフルーツたっぷりで、コーヒーや紅茶にもお酒にも合うクリスマス伝統の発酵菓子です。2024年の今ならではの新しいセンスのシュトレンを6種類、厳選して速報でお伝えします。

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横浜の人気パティスリー「スイーツガーデン ユウジアジキ」の安食雄二シェフが監修した「感動！スイーツパン」が、ファミリーマートから発売されています。

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2024年8月にクラシエのミント錠菓「フリスク」が、20年ぶりにフルリニューアルしました。このタイミングでのリニューアルの理由と、新しいフリスクについてご紹介します。

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10月10日は「亀田の柿の種の日」。All About編集部が実施したアンケート調査から、好きな「亀田の柿の種」の味をランキング形式でご紹介します。また、2019年に実施された「柿ピーのベスト比率」についても、改めて聞いてみました。

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2024年上半期にヒットした「コンビニスイーツ」について、コンビニ3社に伺いました。上半期トレンドの振り返りと、この秋注目のスイーツをご紹介します。

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今年のISC2024（インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2024）において「山崎12年」が全部部門の最高賞、頂点である「シュプリーム チャンピオン スピリット」を受賞した。次の山崎ウイスキーづくり100年の第一歩を踏み出した2024年にこころ踊る朗報となった。今回はハイボールブームがもたらしたもの、そしてウイスキーV…

1980年代末に山崎蒸溜所の大改修がおこなわれ、1989年に新設備での製造がはじまる。「山崎」につづき、ブレンデッドの「響」、シングルモルト「白州」といったプレミアムウイスキーを登場させ、つくりや品質を語りブランド強化を図っていく。ミズナラ樽熟成モルトの香味が世界的に知られるようにもなる。そして山崎の大改修の成果が、ISC2…

スーパーやコンビニの冷凍食品売り場でおなじみの「今川焼」。あんこやカスタード以外の限定商品として、「今川焼（とろける生チョコ仕立て プレミアム）」がニチレイから発売に。プレミアムの名にふさわしい、リッチなチョコレート感を味わえます。

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季節ごとにさまざまなフレーバーのアイスクリームやジェラートを展開しているハーゲンダッツ。新作の「彩芋（いろどりいも）～蜜いも＆紫いも～」は、2種類のさつまいもアイスを同時に楽しめる贅沢な商品です。

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