フード

「クスクス」は、いまや多くの国の人々を魅了している食材。実はクスクスの生まれた場所は、モロッコ、チュニジア、アルジェリアなどの北アフリカなんです。いったい、どのような食べものなのでしょうか。

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チョコレートのソフトクリームファンのみなさんのための記事です。ソフトクリームもチョコレートも大好きなあなたのために、チョコレート専門店の本格的なチョコレートのソフトクリームを厳選してご紹介します。

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ウイスキー史上初、自社保有5大ウイスキー・ブレンデッド「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」が4月16日に新発売された。スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、そしてジャパニーズ。どんな原酒がブレンドされ、それぞれの原酒が香味にどんな影響を与えているか。

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美味しいアイスティーの作り方（動画付き）と、濁らないクリアなアイスティーを作るためのポイントをご紹介します。クリームダウン（アイスティーが濁る現象）を防ぐコツは「紅茶を急速に冷やす」こと。ぜひ、参考にしてみてください。

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ベルガモットは、フレーバー紅茶「アールグレイ」の香りとして有名な果実。特徴や産地、紅茶以外の用途についてご紹介します。

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キリンウイスキー「富士御殿場蒸溜所 シングルグレーンウイスキー AGED25 YEARS SMALL BATCH」が「ワールド・ウイスキー・アワード2019」で3度目の世界最高賞を受賞！

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カロリーや糖質が高くて太るから、お酒はダイエットの大敵と思っていないだろうか？実はダイエット中におすすめのお酒が焼酎。麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎…種類も豊富な焼酎は、飲み方に気をつければ太らない、ダイエットの大きな味方。その理由を説明しよう。

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米麹を使うことで焼酎となる黒糖焼酎は、奄美群島の特産品。南国情緒溢れる人気の5銘柄をセレクトして、ランキング形式でご紹介！

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クラフトジンが世界的なブームとなっている。ロンドンでは現在、70ものマイクロディスティラリーが誕生している。今回はジン人気の先駆けとなった「シップスミス」を紹介しながら、クラフトブームについて語ってみる。

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ウイスキー業界で世界的に名が知られる名ブレンダーで、現在サントリー名誉チーフブレンダーの輿水精一氏の新著をご紹介。ウイスキー入門書ではあるが、輿水氏のブレンダーとしてのスピリッツが伝わってくる素晴らしい一冊だ。

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