ザ・マッカランダブルカスクが誘うシェリー樽熟成モルトの魅力

シェリー樽熟成モルトといえば「ザ・マッカラン」である。材質の異なるヨーロピアンオークとアメリカンオーク、それぞれのシェリー樽熟成モルトをブレンドした「ザ・マッカラン ダブルカスク12年」の味わいを評価してみた。またアメリカンオークがシェリー樽に使われはじめた歴史的背景についても語る。

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おにぎりと相性抜群! 消費者の声で復活したフジッコ「きざみ塩こんぶ」は、昆布が細かくて使いやすい

新米の季節になりました。おいしいご飯をおうちでもっと楽しむためにおすすめしたいのが、フジッコから9月に発売された「きざみ塩こんぶ ごま入り」。ふりかけ用に細かく刻まれた塩こんぶと香ばしい白ごまが、ご飯と相性抜群です。

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ザ・マッカラン レアカスク味わい評価・数量限定発売

9月26日、「ザ・マッカラン レアカスク」が今年も数量限定で発売された。シェリー樽熟成30年以上を経た古酒といえる希少価値のモルトウイスキー、レアカスクの古酒がブレンドされている。深い熟成感、複雑な重層感のある味わいのなかに、いい意味での枯れたニュアンスが感じとれ、高く評価したい。

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