赤ワイン等のブドウの品種……産地と特徴

赤ワイン用のブドウには、たくさんの種類があり、伝統的で有名なブドウ品種がいくつかあります。主な品種の特徴とボルドー地方などの産地をおさえておくと、ワイン選びの指標となり役立ちます。好みのタイプのワイン、お気に入りのブドウ品種を探ってみてはいかがでしょうか。

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「バイザグラス」でワインを楽しもう

レストランで一杯ずつ注文できるワインは、「グラスワイン」から「バイザグラス」の時代にシフト。安くておいしく楽しめるバイザグラスは、レストランで急速に広まりそうです。気軽にワインを楽しめるカルフォルニアワインもあわせてご紹介します。

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杏仁豆腐×ゼリー×フルーツの三重奏!多彩な食感も楽しい成城石井のフルーツ杏仁豆腐

本格的なカップスイーツが豊富に揃う成城石井。スイーツやパンなどを中心にフードライターをしている笹木さんが、自身も大好きという夏にぴったりのさわやかな「彩りフルーツの杏仁豆腐」を紹介してくれます。専門店のデザートのように本格的なんだとか!

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硬水はOK?子供に飲ませる水の選び方

子供にはこまめな水分補給が欠かせませんが、どんな水を選んだらいいかは難しいところです。子供に硬水を飲ませていいの?炭酸水はどう?などの質問に答えながら、子供に飲ませたい水の選び方のポイントを天然水、海外の水、硬水、炭酸水の特徴を交えてお伝えします。

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