フード

コンビニの便利な既製品に少しだけ手を加えて、楽にバランスよく食事をするためのアレンジを紹介しています。レトルトの味が苦手、既製品をもっと美味しくバランスよく食べたいという人はぜひ参考にしてみてください。

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2020年3月10日、「サントリージャパニーズジン翠」が新発売された。あくまで居酒屋をはじめとした料飲店で、食事とともに味わうジンとして香味設計されたもの。柚子、緑茶、生姜の和のボタニカルがキーとなっており、清々しい香り立ちと、爽やかな味わいが特徴的で、ソーダ割だけを意識しているともいえる挑戦的なジンである。「翠ジンソーダ」…

ジンの歴史9回目は、19世紀アメリカでのジン事情を述べる。そしてロンドンドライジン登場までの流れを語ることにする。オランダのジュネヴァが興隆しているなかで、ロンドンドライジンが広まっていく、そのはじまりの時代のお話。

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前回お知らせした銀座・資生堂パーラー『Bar S』のチーフバーテンダー、三谷裕氏の名作「スプリング オペラ」をご紹介しよう。「ジャパニーズクラフトジンROKU」、「ジャパニーズクラフトリキュール奏＜桜＞」「奏＜白桃＞」を使った、可憐なザ・ジャパニーズクラフトカクテルである。

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毎年、バレンタインシーズンにあわせてチョコレートを使用したスイーツを販売しているローソン。今年は、「ホボクリム」や「とろチー」など人気の新感覚スイーツをチョコレートで仕立てた限定スイーツで、バレンタインを盛り上げます。

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毎年、異なるコンセプトでバレンタインを盛り上げてくれるファミリーマート。2020年は、話題のルビーチョコレートのスイーツをはじめ、最大13種類のアイテムが揃います。自分チョコとしても楽しめる商品を紹介します。

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ジャパニーズクラフトリキュール「奏Kanade＜桜＞」が1月14日新発売された。すでに抹茶、柚子、白桃が人気となっていっているが、その第4弾。国産の桜花、桜葉を素材にして生まれ、繊細な桜の春の香が麗しく香る逸品。合わせて桜のリキュールを使用した三谷裕氏（資生堂・BAR/S）の傑作カクテル「スプリング・オペラ」をご紹介する。
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アメリカが“ジンに栄光を与えた”と言われているが、それは20世紀にロンドンドライジンが広く流通し、「マティーニ」を愛する国となったからである。19世紀まで、アメリカではオランダジンであるジュネヴァが飲まれていた。今回は17、18世紀のアメリカの蒸溜酒の歴史とジュネヴァ事情についてのお話。

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しばらく響や碧といったプレミアムウイスキーの話をしてきたが、今年最後の記事は、比較的お手頃な価格で美味しいおすすめのブランドをたくさん紹介する。「オールド」や「ローヤル」といったブレンデッドウイスキーもどうぞ。

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高級アイスとして知られるハーゲンダッツが、一年でもっとも売れるこの季節。冬季限定、コンビニ限定の商品も多数販売されています。年末年始の特別な時間に食べたい、ハーゲンダッツのアイスをご紹介します。

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