「まぜ食べ」でおいしさアップ！ 3年ぶりに復活「ハーゲンダッツ デコレーションズ」実食レポ
ハーゲンダッツの人気シリーズ「デコレーションズ」が、3年ぶりに登場！ 過去に発売された人気の「アーモンドキャラメルクッキー」に加え、新作の「ティラミスクッキークランチ」も期待を裏切らないおいしさです。
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メーカーズマーク セラーエイジド2023/超長期熟成その味わい評価
メーカーズマークの挑戦的な超長期熟成「マーカーズマーク セラーエイジド2023」が発売された。3代目、ロブ・サミュエルズの創作である。スタンダードの熟成を終えた製品を、庫内温度を年間10度程度に保てるライムストーンセラー（石灰岩づくりの貯蔵庫）に樽ごと移し、スタンダードと同程度の追加熟成をおこなうという行程を経たもので、エイ…
続きを読む春休みの子どもランチや塾前の軽食に！ ニチレイ「三ツ星プレート」は1皿で2つの洋食が楽しめる
お弁当はもちろん、ランチや夜食、おやつなど日常のさまざまなシチュエーションで重宝する冷凍食品。なかでもニチレイの「三ツ星プレート」シリーズは、1食で2種類の味を楽しめることに加え、本格的な味わいが評判です。
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続きを読むベルガモットとは？紅茶でも定番なアールグレイの香り
ベルガモットとは、フレーバー紅茶「アールグレイ」の香りとして有名な果実です。香料や香水としても使用されるベルガモット。特徴や産地、紅茶以外の用途についてご紹介します。匂いが似ているハーブのベルガモットについてもご紹介。
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続きを読む山崎蒸溜所100周年11／1950年代、戦後日本の酒場事情
今回は昭和20年代のトリスバー文化が戦後の酒場事情にどのような影響を与えたかを解説する。敗戦後の世の中が荒んでいた時代、「トリスウイスキー」が大衆に受け入れられるとともに、「ホッピー」が誕生し、また酎ハイの割材、謎のエキスと呼ばれた「ハイボールA」が開発され酎ハイが人気となる。ウイスキー興隆とともに、これらはウイスキーよりも…
続きを読む山崎蒸溜所100周年10／1937―1950までのサントリーウイスキー
今回は戦時下、終戦後までのお話になる。洋酒に厳しい目が向けられるなか、ウイスキーを愛する日本海軍の便宜によって原料の大麦が山崎に運び入れられる。そして海軍から特製「イカリ印サントリーウイスキー」が発注されている。終戦後はいち早く「トリスウイスキー」を発売し、そして1950年に自由競争の時代を迎え、トリスバーの出現、「サントリ…
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