オーバープルーフ、ネイビーストレングスとは何だろう

「シップスミスV.J.O.P.」は57.7%。オーバープルーフである。これは100UKプルーフ(57.1%)を超えたアルコール度数であることを言う。今回はプルーフとは、プルーフという単位がどうして生まれたのか、イギリス海軍のネイビーストレングスとは、そしてその背景について述べてみたい。

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アメリカンプルーフとブリティッシュプルーフの違い

今回は、プルーフについて。アルコール分の表示でバーボンウイスキーのラベルにProof(プルーフ)とある。またイギリスのジンにはオーバープルーフと謳ったものもある。酒類の定義は国によって違いがあるが、アルコール分の表示方法も国によって異なったりもする。まずはアメリカンプルーフとブリティッシュプルーフの違い。

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ROKU、シップスミス、HAKU/家飲みで味わう

クラフトジン、クラフトウオツカが話題を呼んでいるが、高品質なスピリッツを自宅でじっくりと味わっていただきたい。クラフトジン「ROKU」「シップスミスV.J.O.P.」、そしてクラフトウオツカ「HAKU」。このプレミアムな3ブランドをハーフロックや水割りで食中酒として楽しんでみてはいかがだろうか。

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